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Bettina et moi sommes autosuffisants, nous avons nos propres lé gumes, fruits, viande et miel. Quand les brebis ne donnent pas de lait, nous en achetons. Mais bien sûr, nous achetons aussi d’autres choses que nous ne cultivons ou produisons pas nous-mêmes.
Nous pourrions ensemble faire de l’apiculture, nous occuper des brebis et des poules (surtout les nourrir, mais aussi, bien sûr, entretenir les enclos ou changer les pâturages), et le jardin a souvent besoin de soins attentionnés. En automne et en hiver, le bois est un sujet récurrent : tailler des arbres et des arbustes, couper ou broyer du bois. Il n’y a absolument pas de journée typique. Tout se mélange souvent, et nous devons être très spontanés, communicatifs et autonomes. Cela a bien sûr un certain charme. Tout est plutôt lent et calme, même si je peux être assez bavard. Tu vivras dans ta propre caravane, qui est assez spacieuse. Bettina et moi vivons dans une roulotte. Bettina a un travail salarié à proximité, moi, je suis pratiquement toujours sur le terrain. Nous avons des toilettes sèches, de l’eau de puits filtrée et notre propre électricité solaire, qui est généralement suffisante. Le terrain entier (1,6 hectare) est clôturé à cause des chiens, des brebis et des poules. À proximité, il y a un petit hameau, et un peu plus loin, la petite ville de Markdorf. La réception internet chez nous est étonnamment bonne.
Les chiens, Anton et Fiocco, sont méfiants au début, mais deviennent rapidement des amis ; surtout Fiocco, qui veut sans cesse être caressé; . Une brebis est assez bruyante. Elle s’appelle Tira Misu.
Manger ensemble crée un lien. Nous trouvons donc agréable de prendre généralement le déjeuner ensemble, surtout le week-end quand nous sommes tous là.
Bettina est végétarienne; c’est pourquoi il n’y a de la viande que lorsque j’en ai envie, mais cela n’arrive pas très souvent. Si tu as régulièrement besoin de temps pour toi, ce n’est absolument pas un problème, au contraire, c’est même bien. Il y a suffisamment de choses utiles à faire que tu peux réaliser seul si tu en as envie. J’aime aussi travailler seul tout en appréciant également le travail en équipe. Nous trouverons un bon rythme pour nous.
Je pense que si tu t’occupes avec nous, avec une bonne dose de responsabilité personnelle, de ce qui doit être fait ici, tout en prenant suffisamment de temps pour toi, ce sera parfait. Même si je suis pratiquement toujours sur place, cela ne devrait pas te décourager d'explorer les environs. Il y a tellement de choses à voir ici ! Nous vivons dans une région très touristique du sud de l’Allemagne. Nous trouvons que Ravensburg et Meersburg sont deux très belles villes médiévales, car elles sont à la fois anciennes et majestueuses. Nous allons souvent à Ravensburg pour faire des courses. Par beau temps, on voit souvent les Alpes depuis chez nous, et le lac de Constance est pratiquement à deux pas. En été, il suffit d’une petite balade à vélo pour se baigner dans la "mer souabe".
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